AIOLI



Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 2

Ingredientes:

5 dentes de alho
1 ovo
1 colher (sopa) de suma de limão
1 colher (chá) de mostarda francesa
1/2 colher (chá) de sal
pimenta preta em grão
3/4 de chávena de azeite

Preparação:

Descasque e pique o alho. Deite o alho, o ovo, o sumo de limão, a mostarda, o sal e a pimenta moída na misturadora. Junte até que os ingredientes fiquem combinados. Com a misturadora em funcionamento, derrame lentamente o azeite, mantendo um fio fino e uniforme, até obter consistência de maionese.



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aodrei fiz e todos amaram, valeu!
03/10/2008 18:48:46 por kaka