ARROZ COM MOLHO
1
colher (sopa) de óleo;
1
colher( sopa) de margarina ou manteiga;
4
dentes de alho amassados;
2
cebolas picadas bem miúdo;
3
xícaras de arroz;
6
xícaras de caldo de galinha(Knorr);
sal
a gosto.
MOLHO
1
quilo de moela picadas bem pequeninas, temperadas e cozidas;
4
dentes de alho amassados;
meia
xícara de vinho seco madeira (a gosto);
2
colheres(sopa) de óleo;
1
cebola grande bem picadinha;
3
tomates sem pele e sem sementes bem picados;
2
tabletes de caldo de galinha Knorr;
cheiro
verde;
Sazon
verde;
Azeitonas.
Faça o arroz, mas no lugar da água, coloque o caldo de galinha.
MOLHO
Ferva
os tomates e deixe engrossar um pouco. Doure o alho e a cebola e, em seguida,
coloque os tomates.Ferva.Depois, coloque a moela e o vinho.Deixe ferver bem.
Coloque o cheiro verde, as azeitonas e misture o arroz já pronto. Cubra com
queijo.Sirva quente.
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