Receitas de Sopas

Ingredientes




1 l de caldo de galinha
1 cebola
150 g de massa cotovelinho
1 ramo de hortelã
2 ovos
sal e pimenta q.b.



Preparação



Leve ao lume o caldo com a cebola picada. Depois de levantar fervura, junte a massa e deixe cozinhar durante dez a 15 minutos. Adicione a hortelã e os ovos, previamente cozidos e ralados. Rectifique os temperos e sirva bem quente.