Receitas de Bebidas

Tempo de Preparo: Mais de 2 horas

Serve: 12

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
2 medidas de leite fresco (use a lata);
100 ml de álcool para licor (90°);
100 ml de Marsala;
4 gemas;
1 fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de açúcar vanile.

Preparo:

Misture o leite condensado com o leite fresco e a fava de baunilha e leve ao fogo sem deixar ferver. Bata as gemas, junte-as aos poucos ao leite, batendo bem. Deixe esfriar. Acrescente o álcool e o Marsala, mexa bem e coloque em vidro escuro e tampado. Mantenha o licor na geladeira, agitando ou mexendo bem antes de servir.

Uma dica: Pode-se usar só o Marsala (200ml), dispensando o álcool.