LICOR DE PÉTALAS DE ROSA




Tempo de Preparo: Mais de 2 horas

Serve: 20

Ingredientes:

50 g de pétalas de rosas perfeitas e, de preferência, perfumadas,
175 ml de álcool para licor (90°);
200 g de açúcar.


Preparo:

Limpe bem as pétalas de rosa com um paninho. Coloque-as a seguir em um
pilão, junte a metade do açúcar e soque, reduzindo-as a uma espécie de
pasta. Querendo reserve algumas pétalas inteiras para decorar o licor.Passe a massa de pétalas para um vidro grande com tampa. Junte o álcool e deixe macerar por 10 dias. Faça uma calda com o restante do açúcar e meia xícara de água,deixando ferver por cerca de 10 minutos.Despeje a calda fria sobre as pétalas maceradas por mais 40 dias, agitando de vez em quando. Coe, passe pelo filtro de papel, e acomode em uma licoreira. Espere um mês antes de usar.



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26/07/2015 01:46:58 por kogjdiun
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26/07/2015 01:44:58 por kogjdiun
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26/07/2015 01:42:58 por kogjdiun
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26/07/2015 01:40:57 por kogjdiun
Adorei as receitas de voces parabéns
05/06/2012 21:19:43 por helena
quero fazer!
04/11/2010 20:19:43 por diera
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14/10/2010 08:11:53 por
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Isso e uma delicia
09/07/2010 10:15:06 por geovanna
preciso saber onde comprar semente de anil
30/11/2009 06:30:06 por fabiana nascimento
o modo de fazer está complexo.
13/10/2009 21:37:19 por Dene