Receitas de Molhos

Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 6

Ingredientes:

2 gemas
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1 1/2 chávenas de azeite

Preparação:

Deite as gemas, o sal, a mostarda, o vinagre e o sumo de limão na misturadora. Junte até obter uma massa uniforme. Mantendo a misturadora a funcionar, derrame lentamente em fio o azeite, mantendo um fluxo fino e uniforme. Junte até obter um molho espesso e cremoso.