SOPA DE CARNE






Ingredientes




1 cubo de caldo de carne instantâneo
2 tomates picados
1 colher (sopa) de polpa de tomate
1/2 couve lombarda cortada em juliana
180 g de carne de porco picada
1 gema
sal e pimenta q.b.



Preparação



Leve um tacho ao lume com um litro e meio de água, o cubo de caldo de carne, o tomate e a polpa.

Quando levantar fervura, adicione a couve e deixe cozer, em lume brando.

Tempere a carne picada, junte a gema, mexa e faça almôndegas. Adicione-as à sopa e deixe cozer. Rectifique e sirva.



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vcs deviam deixar + esplicado
28/01/2008 19:27:25 por carol...